Ханская закуска

Хинкали с сыром и копчённый сыр косичка, обжаренные во фритюре, пикантные чипсы из лаваша, чучвара с бараниной, куриные наггетсы; соусы: кетчуп, катык, BBQ.

Самса шурпа

Нежное хрустящее тесто, баранина, картофель, репчатый лук, южные томаты, специи.

Дорадо гриль

Рыба, приготовленная на мангале с розмарином, специями и долькой лимона.

Холодный борщ

Свекольный бульон, говядина, свекла, огурец, редис, горчица, яйцо, зелень, сметана.

Салат шахристан

Филе куриного бедра, баклажаны, грецкий орех, картофель пай, болгарский перец, южные томаты, соус кисло-сладкий чили.